Você adora comer pão com manteiga? Aproveite está liberado =))




















Boa notícia para quem adora um pão na chapa com manteiga. Ele está liberado. Uma pesquisa realizada pela Universidade de São Paulo mostrou que o consumo moderado de manteiga ou margarina não aumenta o risco de doenças cardiovasculares nesses pacientes.

Participaram do estudo 66 voluntários, que, num primeiro momento, deixaram de ingerir a gordura. Depois, eles foram divididos em quatros grupos, que consumiram por dia: 15 g de manteiga; 18 g de margarina com gorduras trans; 36 g de margarina sem gorduras trans; e 30 g de margarina com fitoesterol, substância que reduz o colesterol ruim no sangue. Depois de 35 dias, a quantidade de proteínas que indica o risco de infarto permaneceu igual nos voluntários. O tempo para a mudança de dieta influenciar na quantidade dessas moléculas é de 28 dias.

Fonte: revista womens health

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